Farina di estrazione, ideale per prodotti da forno, sia dolci che salati, dal sapore intenso e da un caratteristico colore scuro che ricorda i lavorati di un tempo.

W: 240 ± 10
P/L: 0,65 ± 0,10
Proteine (valori medi per 100 gr.): 12,5

Confezioni da 25 Kg.