Farina con caratteristiche di forza ed elasticità media.
Di facile lavorabilità, risulta versatile e adatta a molteplici lavorazioni.

É ideale per lievitazioni brevi, sia dolci che salate e per tutti gli usi comuni di cucina.

W: 220±10
P/L: 0.60±0.10

Confezioni da 1 e 5 Kg.